es arī ne vakar dzimu šīs ir kāds 5 variants ko taisu. platums ir maniem custom iesmiem ok. dziļums maldīgs, ir ieliekama dubultā grīda priekš oglēm. cepjot gaļu līdz oglem ir 25cm, pie kuriem esmu piešāvies jau ilgus gadus. liels dziļums ir taisīts priekš ugunskura. šoreiz noziedoju naudu priekš 5mm. iepriekš taisju no 3mm, nepatika ka vērpjas un izdeg-izrūsē
Es pēdējā laikā taisu gaļu kefīrā+citronā. Gan vistu spārniņus, gan cūku.
Sagriež gaļu, sīpolus, uzber garšvielas, zaļumus, ierīvē citrona miziņu un iespiež sulu, samaisa. Pārlej ar kefīru un atkal samaisa. Gaļa ir sulīga, ar foršu citrona piegaršu.
To recepti no Fotoreceptes arī mēģināju, bet nu man galīgi negaršoja. Vispār negaršo vīna marinādes ne ar ko. Vīns ir jādzer klāt, ēdot gaļu
[ Šo ziņu laboja krist4ps, 27 May 2012, 17:05:24 ]
27 May 2012, 16:32:12 PASSATizhi rakstīja:
es arī ne vakar dzimu šīs ir kāds 5 variants ko taisu. platums ir maniem custom iesmiem ok. dziļums maldīgs, ir ieliekama dubultā grīda priekš oglēm. cepjot gaļu līdz oglem ir 25cm, pie kuriem esmu piešāvies jau ilgus gadus. liels dziļums ir taisīts priekš ugunskura. šoreiz noziedoju naudu priekš 5mm. iepriekš taisju no 3mm, nepatika ka vērpjas un izdeg-izrūsē
jaa un nee. juusu draugi pie jums ciemojoties nodomaas ka ta ir atkritumu urna, vai pukupods.
pats paaris gadus atpakal sev uzcirtu no stainles steel 316 un nokrasoju melnu, manam muuzam pietiks. rumbulas variantu. nu tas taa iisumaa. izmaksaaja ap 100ls plus argons tig utt.
Kā jūs tirat grillam( ja tirat) restes uz kurām cep gaļu? man kkā tās vienmēr ir konkrēti nodirstas pēc cepšanas,vakar nopirku jaunas,pēc pirmās cepšanas jau izskatās drausmīgas,mēģināju kkā tīrīt,bet diez ko labi nesanak,viss ir kārtīgi piecepies un piekaltis.
10 Jun 2012, 17:54:46 Hogans rakstīja:
Kā jūs tirat grillam( ja tirat) restes uz kurām cep gaļu? man kkā tās vienmēr ir konkrēti nodirstas pēc cepšanas,vakar nopirku jaunas,pēc pirmās cepšanas jau izskatās drausmīgas,mēģināju kkā tīrīt,bet diez ko labi nesanak,viss ir kārtīgi piecepies un piekaltis.
10 Jun 2012, 17:54:46 Hogans rakstīja:
Kā jūs tirat grillam( ja tirat) restes uz kurām cep gaļu? man kkā tās vienmēr ir konkrēti nodirstas pēc cepšanas,vakar nopirku jaunas,pēc pirmās cepšanas jau izskatās drausmīgas,mēģināju kkā tīrīt,bet diez ko labi nesanak,viss ir kārtīgi piecepies un piekaltis.
Esmu tīrījis ar šo(tikai pūšamo).Pšik, pšik uz švammītes un aiziet.
10 Jun 2012, 17:54:46 Hogans rakstīja:
Kā jūs tirat grillam( ja tirat) restes uz kurām cep gaļu? man kkā tās vienmēr ir konkrēti nodirstas pēc cepšanas,vakar nopirku jaunas,pēc pirmās cepšanas jau izskatās drausmīgas,mēģināju kkā tīrīt,bet diez ko labi nesanak,viss ir kārtīgi piecepies un piekaltis.
Esmu tīrījis ar šo(tikai pūšamo).Pšik, pšik uz švammītes un aiziet.
[IMG][/IMG]
visjaudīgākais no šīs sērijas ir tas ar oranžo uzgali, noņems da jebko. tikai nu noteikti pēc tam restes vajag kārtīgi noskatot, lai piegarša pēc tam gaļai nepaliek un tīrot uzvelc gumijas cimdus, citādi noēd pat nagus
10 Jun 2012, 17:54:46 Hogans rakstīja:
Kā jūs tirat grillam( ja tirat) restes uz kurām cep gaļu? man kkā tās vienmēr ir konkrēti nodirstas pēc cepšanas,vakar nopirku jaunas,pēc pirmās cepšanas jau izskatās drausmīgas,mēģināju kkā tīrīt,bet diez ko labi nesanak,viss ir kārtīgi piecepies un piekaltis.
Esmu tīrījis ar šo(tikai pūšamo).Pšik, pšik uz švammītes un aiziet.
[IMG][/IMG]
visjaudīgākais no šīs sērijas ir tas ar oranžo uzgali, noņems da jebko. tikai nu noteikti pēc tam restes vajag kārtīgi noskatot, lai piegarša pēc tam gaļai nepaliek un tīrot uzvelc gumijas cimdus, citādi noēd pat nagus
Vislabākais ir rupja grants, nošrubē un viss bumbās ! Lai nav pēc tam jācep gaļa uz ķīmijas sūdiem ....
10 Jun 2012, 17:54:46 Hogans rakstīja:
Kā jūs tirat grillam( ja tirat) restes uz kurām cep gaļu? man kkā tās vienmēr ir konkrēti nodirstas pēc cepšanas,vakar nopirku jaunas,pēc pirmās cepšanas jau izskatās drausmīgas,mēģināju kkā tīrīt,bet diez ko labi nesanak,viss ir kārtīgi piecepies un piekaltis.
es daru tā - nopērku viņas Rimi pa 1.50 gabalā. uzcepu max 3 reizes un tad slaidi ielidinu misenē. pa to laiku ar viņām puslīdz apmierinoši galā tiek trauku mazgājamā mašīna.
12 Jun 2012, 16:35:19 kapeikpisejs rakstīja:
Fiksi kādu poweristu recepti cūkgaļas iemarinēšanai, plāns cept ir cepeškrāsnī.
Ko Tu cepsi cepeškrāsnī? Tipa saslikus ? ja tā tad ātro marinādi ar nedaudz etiķa, daudz rīvēta (!) sīpola, piparus, koriandru uz pāris stundām ledusskapī. Tad cepot ievieto cepeškrāsnī trauku ar sīpolūdeni, gaļu sadur uz iesmiem(koka irbulīšiem), noliec foliju apakšā, tā lai gaļa nepieskaras tai ( vienu galu no Iesmiņa atbalsti uz sīpolūdens trauka malas) . uz folijas speķa gabaliņu un uz max karstumu cep pagrozot pa brīdim
Offline
izmaksaaja ap 100ls plus argons tig utt.
man nav tik aprobezotu draugu 
Iesaku 
pēc tam ar drāšu vīšķi noberž un gerai.vienalga laiks paiet kamēr ogles gatavas.
