Cepti kartupeļi. :kartupeļus izmazgāt, mizu atstāt, pārgriezt garenisku uz pusēm, ar pārgriezto daļu uz augšu, uz cepešpannas, pārkaisīt katru pusi ar sāli, melniem pipariem un katrai pusei tējkaroti eļļas virsū, tad visu cepeškrāsnī uz 40 min. pie 220 grādiem. Tad ēd ar mārrutku merci (2 tējkarotes mārrutku uz 250 gr. 20% krējuma) Ja ir klāt cūkgaļas sitenis un skābēti kaposti tad vispār brīnišķīgi
11 Jan 2012, 15:09:29 LMR rakstīja:
Izdzeršu alu un taisīšu čili picas aso zupiņu + karstos vistas salātus bildēt vajag vai atkal ļečīsiet par traukiem ?
es gribeju rī zupu taisīt un parādīt kā tās lietas darās
Ļaušu paspīdēt Tev , jo man būs pavisam vienkāršā versija - maltā gaļa, sīpols, ķiploks, raudene, čilli pipars, Tomātu pasta, sarkanās pupiņas , pa virsu siers un klāt tās ķiploku maizes laiviņas
tur jau nekas vairak diži neliekas, es gan pielieku tabasco mērci un tomātu vai dārzeņu sulu + kādu spagetii mērci vai k-ko tml.
Vot janomedī kāds/a kas ir strādājis čilenē par pavāru, gribas uzzināt kā viņi precīzi taisa. Teorētiski zinu vienu meiteni kura tur strādā , bet jautāt viņai neko nevaru slikts kontakts :šļundru_ģela:
11 Jan 2012, 18:53:45 kalmens rakstīja:
nestāsti ka garšo tāpat + izskatās pāāārāk bieza
eju jau eju
atbrauc ciemos, man vēl ir atvičaju garšo identiski. arī biezums labs
Te kkas jautāja par čili piparu, sēklās obligāti atstāj, tās dod to īsto asumu ja kas
nesapratu ko Tu tik ilgi mociji to eedienu
chilli con carne es taisu taa-
nopeerk liellopa malto gaļu, vai pajuuzaa veco, labo husīti- (no miskastes izvilkta husqvarna gaļasmažīna, 30to gadu ražojums)
apcep strauji malto gaļu, pusceļā pievieno sīpolu un ķiploku, garšvielas. tas viss aizņem 15 minutes. pievieno pupiņas no bundžas, var kkaadu daarzeni (burkaans, peetersiila sakne), pavaara liidz pusmiikstam, pievieno tomaatus savaa sulaa no bundžas, iepriekš samačkātus. vaara veel 10 minuutes, pievieno sieru, sutina liidz siers izzuud kopeejaa masaa. viss... ja taisa šķidraaku- sanaak zupa, ja biezāku-(vairaak siera, tomāti no bundžas only, bez sulas- sanaak tortiļju pildiijums.
čili pievieno pašās beigās , lietoju sriracha paste- man ar Cieniigo ir dažādas izpratnes par to, kaadam ir jaabuut asam eedienam
pa manam- jo aatraak gatavo, jo labaak...man alus&cigaretes gatavošanas procesā praktiski nesanaak- vai nu sauteejas uz leenas uguns, vai iet aatri kopaa...
Offline
:kartupeļus izmazgāt, mizu atstāt, pārgriezt garenisku uz pusēm, ar pārgriezto daļu uz augšu, uz cepešpannas, pārkaisīt katru pusi ar sāli, melniem pipariem un katrai pusei tējkaroti eļļas virsū, tad visu cepeškrāsnī uz 40 min. pie 220 grādiem. Tad ēd ar mārrutku merci (2 tējkarotes mārrutku uz 250 gr. 20% krējuma) Ja ir klāt cūkgaļas sitenis un skābēti kaposti tad vispār brīnišķīgi 
bildēt vajag vai atkal ļečīsiet par traukiem ? 
es gribeju rī zupu taisīt un parādīt kā tās lietas darās 
garšo 100% kā čilenē 
Mana vājība ir asi ēdieni, varētu izmēģināt 
ja taisa šķidraaku- sanaak zupa, ja biezāku-(vairaak siera, tomāti no bundžas only, bez sulas- sanaak tortiļju pildiijums.
riit jaizmeegjina