Prieksh dzershanas 2004+ austraalijas viini ir "all time best". No ziimoliem konkreeti varu ieteikt Penfold... Prieksh taas cenas kvalitaate ir vienkaarshi fantastiska. IMHO peec garshas iipashiibaam ir daudz labaaki par citiem jaunaas pasaules viiniem. Ir pat viedoklis, ka vinji ir vienos vaartos izbaazushi arii franchu viinus...
Starpiiba starp jaunu un vecu viinu praktiski izzuud, ja viinu pareizi iztur pirms dzershanas. Respektiivi vajag vinju "pareizaa karafee" atveertu patureet kaadas 10-20min... Viss agresiivais jaunajam viinam raksturiigais alkohols iztvaikos un garshas + sevishkji smarzhas iipashiibas buus jau pavisam citas...
2007-10-25 10:22, foobar rakstīja:
Prieksh dzershanas 2004+ austraalijas viini ir "all time best". No ziimoliem konkreeti varu ieteikt Penfold... Prieksh taas cenas kvalitaate ir vienkaarshi fantastiska. IMHO peec garshas iipashiibaam ir daudz labaaki par citiem jaunaas pasaules viiniem. Ir pat viedoklis, ka vinji ir vienos vaartos izbaazushi arii franchu viinus...
Starpiiba starp jaunu un vecu viinu praktiski izzuud, ja viinu pareizi iztur pirms dzershanas. Respektiivi vajag vinju "pareizaa karafee" atveertu patureet kaadas 10-20min... Viss agresiivais jaunajam viinam raksturiigais alkohols iztvaikos un garshas + sevishkji smarzhas iipashiibas buus jau pavisam citas...
hmm ! būs jāuzmet acs tiem ķengurvīniem , it kā k-kādu dzēru, bet tobrīd vairāk bija fokuss uz sarunām un šaubos vai tas bija penfolds , a moš arī bija .
2007-10-25 10:35, foobar rakstīja:
Bet es to varu teikt tikai par vinju shiraz/cabernet s. vai shiraz+cabernet s. kombinaacijaam. Baltos un merlot veidiigos briinumus es nelietoju
es ar vispār pat neatceros kā baltvīni garšo . baltvīni labi der tikai priekš mērcēm . ok būs jānotestē
Par to karafi taisniiba-vecaakus viinus ieteicams izdekanteet virs sveces,jo vinjiem ir taas nejaukaas nogulsnes...
Ja kaadam garsho saldie viini,tad ljoti labs ir Luigi Righetti Recioto Della Valpolicella Classico.Pashai viini negarsho,bet shitais ir
ne tik svinigam reizem - Sushi Planet uz Barona ielas preti Adidas veikalam (tur vish ir sakombinets kopa ar Patio Pizza, bet sushi var gana labi nobaudit atsevishkjaa telpaa).
svinigajam (nu attiecigi nedaudz dargak) - Sumo Vecriigaa. edienu kvalitate izcila, laipna apkalposhana un tada nesteidzigia, mieriga atmosfera. ja runajam par sushi, tad tas ir labaks nekaa, piemeram, Minhenes labakaja sushi restoraanaa (cilveki, kas apmeklejushi Japanu, ir atzinushi Sumo gatavoto sushi par maksimali pietuvinatu Japanas sushi - pec garshas kvalitates).
----------------- I'm done with 'the winning' because I've already won. (c) C.Sheen
2007-10-25 10:35, foobar rakstīja:
Bet es to varu teikt tikai par vinju shiraz/cabernet s. vai shiraz+cabernet s. kombinaacijaam. Baltos un merlot veidiigos briinumus es nelietoju
Shiraz/cabarnet
Veel labs (viegls) baltviins ir Vaacijas Riestling
2007-10-25 10:53, foobar rakstīja:
Nu es par to karafi neesmu 100% paarliecinaats (man gan pasham viena ir (Riegel) ). Man jau liekas, ka pietiek patureet attaisiitu pudeli
Veel ir versija, ka piemeeram burgundijas viins "pilniibaa atveraas" tikai noteiktas formas glaazees ))
Principaa,lai viinu izbaudiitu vinju vajag pareizi dekanteet(sarkanaa gadiijumaa) un katrai viinogu shkjirnei ir sava glaaze,kas tad arii dod to pareizo aromaatu...
Ieliesi ’nepareizaa’ glaazee un tas vairs nebuus tas
2007-10-25 10:35, foobar rakstīja:
Bet es to varu teikt tikai par vinju shiraz/cabernet s. vai shiraz+cabernet s. kombinaacijaam. Baltos un merlot veidiigos briinumus es nelietoju
Shiraz/cabarnet
Veel labs (viegls) baltviins ir Vaacijas Riestling
2007-10-25 10:58, Paula rakstīja:
Principaa,lai viinu izbaudiitu vinju vajag pareizi dekanteet(sarkanaa gadiijumaa) un katrai viinogu shkjirnei ir sava glaaze,kas tad arii dod to pareizo aromaatu...
Ieliesi ’nepareizaa’ glaazee un tas vairs nebuus tas
Jaa... Bet nu tas jau velk uz profesionaalo liigu Tad vajag arii saakt pirkt zhurnaalus, burzhulee un peetiit, kura gada razhu ir veerts iekonserveet turpmaakai lietoshanai ))
. visp LV baigi smagi ar tiem ēdieniem .
Offline
. Spešalī for kaspičveidīgajiem un stīliem 
... es ieturēšu diplomātisku klusumu 
. ok būs jānotestē 
kopš tās reizes NEKAD vīnu nedzeru