Online

Pašreiz BMWPower skatās 164 viesi un 15 reģistrēti lietotāji.

Ienākt BMWPower

Lietotājvards:

Parole:

Atcerēties

Aizmirsi paroli?

Reģistrēties

Forums » Vispārējās diskusijas » Tērzētava

Tēma: Restorāni un krogi

AutorsZiņojums
Apins
22. Sep 2017, 23:34 #3701

Kopš: 14. Sep 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 3469

Braucu ar: RS, Jimny un R1200GS

Steiks un kola izklausās tāds amizants salikums

-----------------
Eu, kāpēc nerāda parakstu?
Offline
Apins
22. Sep 2017, 23:46 #3702

Kopš: 14. Sep 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 3469

Braucu ar: RS, Jimny un R1200GS

Nu nezinu, no tevis uzskaitītajiem kola iet tikai pie makdonalda.

-----------------
Eu, kāpēc nerāda parakstu?
Offline
RaimisK
22. Sep 2017, 23:52 #3703

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3232

Braucu ar: erenpreisu

Gaumes lieta. Rīgā neesmu sameklējis labu steiku. Steiku haoss ir parodija par steiku.

Sanāk bieži braukāt uz Amsterdamu ir daži Argentīnas un Jaunzēlandes/steiku restorāni, kuri ļoti patīk. Sākot no gaļas, interjera, apkalpošanas. Prasti ņemu rump stake rare. Mega.

Ja ziniet kādas labas steiku vietas Rīgā
Offline
guzlis
22. Sep 2017, 23:54 #3704

Kopš: 20. Jan 2007

No: Rīga

Ziņojumi: 1583

Braucu ar:

Varu ieteikt šo vietu:www.steikuklubs.lv
Tur vairāk kā degustācija grupām + nodarbības. Kamēr gatavojas steiks (entie veidi) tikmēr Janka stāsta interesantas lietas kas principā diezgan izmainīs domāšanu par steikiem ko pērkat restorānos.
Tas pasākums tur ap 2h -3h. Un jā pie viņa var arī pasūtīt gaļu kas audzēta speciāli steikam (reizi nedēļā piegādā uz Rīgu) Īstenībā tā steiku padarīšana ir vesela zinātne

[ Šo ziņu laboja guzlis, 23 Sep 2017, 00:02:13 ]



-----------------
Autobusu un Mikroautobusu noma
WWW.CHARTERBUS.LV
Offline
RaimisK
22. Sep 2017, 23:59 #3705

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3232

Braucu ar: erenpreisu

Mājās katru nedēļu cepu brieža steikus. Mega
Offline
RaimisK
23. Sep 2017, 00:03 #3706

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3232

Braucu ar: erenpreisu

Atved draugi. Kad sezona, tad visu laiku svaigs. Kad nav, tad no saldētavas, bet tāpat labs.
Offline
RaimisK
23. Sep 2017, 00:07 #3707

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3232

Braucu ar: erenpreisu

Ir gan starpība. Svaigs ir svaigs. Restūži, protams ar saldētiem operē. Prot pareizi sagatavot un sasaldēt
Offline
guzlis
23. Sep 2017, 00:09 #3708

Kopš: 20. Jan 2007

No: Rīga

Ziņojumi: 1583

Braucu ar:

[ Šo ziņu laboja guzlis, 23 Sep 2017, 00:12:21 ]



-----------------
Autobusu un Mikroautobusu noma
WWW.CHARTERBUS.LV
Offline
RaimisK
23. Sep 2017, 00:16 #3709

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3232

Braucu ar: erenpreisu

16eur ir mazs cipars par KVALITATĪVU brieža fileju steikam.
HZ kā ar svaigumu SKY, esmu pircis, nepatika
Offline
Apins
23. Sep 2017, 00:18 #3710

Kopš: 14. Sep 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 3469

Braucu ar: RS, Jimny un R1200GS

Es šad tad ņemu gaļu no šejienes. Viņu antrekots, ko mājās pagatvoju sous vide bija pats labākais steiks, ko esmu ēdis.

-----------------
Eu, kāpēc nerāda parakstu?
Offline
mrpresident
23. Sep 2017, 00:29 #3711

Kopš: 31. May 2004

Ziņojumi: 1285

Braucu ar: Elektrību


22 Sep 2017, 23:19:48 @Elviss rakstīja:

Kam liellops patīk - Porto fino ir karpačo pica

null
Šito picu visiem iesaku! Tiešām laba un vēl pāri ar trifeļu eļļu!
Offline
talsupeteris
23. Sep 2017, 01:25 #3712

Kopš: 03. Sep 2015

Ziņojumi: 93

Braucu ar:

Nav sanacis but kada smalka steiku estuve, bet pa laikam nemu no medniekiem svaigu brieza fileju, kas laicigi iepakota vakuuma. Iznemu no vakuuma, uzlieku uz restem virs trauka ledusskapi uz 7 dienam nostaveties un talak jau cepsanas vaina tiri. Pirms cepsanas iesmereju ar olivellas, saspaiditu kadika ogu, piparu, sals un timiana maisijumu un lieku cepties. Taisu medium rare. Iznakums loti apmierina.

Cena 10 eur/kg.
Offline
Apins
23. Sep 2017, 04:56 #3713

Kopš: 14. Sep 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 3469

Braucu ar: RS, Jimny un R1200GS

Gaļu nav vērts "nogatavināt" 7 dienas, jo šajā laikā struktūrā un garšā nekādas pārmaiņas nav. Minimālais uz ko tēmēt ir 21diena, bet tādā gadījumā tas nav izdarāms mājas apstākļos, ja vien nav speciālas uzpariktes.

-----------------
Eu, kāpēc nerāda parakstu?
Offline
DjCrack
23. Sep 2017, 05:58 #3714

Kopš: 11. Jun 2002

Ziņojumi: 1348

Braucu ar: kursoru pa zrc.lv

Steaksupply, ja kadam vakara gribas galinu pacept.

Neredzu jegu cept steiku un cepeskrasni nogatavinat, tad njem standarta liellopa antrekotu un zhariii...
Offline
Tikai_lasu
23. Sep 2017, 09:28 #3715

Kopš: 12. Dec 2013

Ziņojumi: 1126

Braucu ar:

Nākošreiz cep vispār bez eļļas. No visām (ne tikai 2!) pusēm aprauj garoziņu, un nekas ārā neticēs.
Offline
talsupeteris
23. Sep 2017, 10:04 #3716

Kopš: 03. Sep 2015

Ziņojumi: 93

Braucu ar:

Sula tek ara - jau sakne aplama steika cepsana.
Offline
detonators
23. Sep 2017, 13:01 #3717

Kopš: 22. Nov 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 1331

Braucu ar: 335i

psc, var bliezt steiku topiku augšā. 57veidi kā gatavot steiku

tuč tuč video nacionālā valodā par tēmu

[ Šo ziņu laboja detonators, 23 Sep 2017, 13:02:09 ]

Offline
o515
23. Sep 2017, 16:58 #3718

Kopš: 02. Feb 2005

Ziņojumi: 230

Braucu ar:

Labākā steiku gaļa Latvijā: http://www.steikuklubs.lv/produkti/

Un ir vērts noprovēt arī steiku nodarbību, jo tajā varēs izgaršot visdažādākos steiku veidus un atrast sev labāko: http://www.steikuklubs.lv/pakalpojumi/
Offline
Tikai_lasu
23. Sep 2017, 17:54 #3719

Kopš: 12. Dec 2013

Ziņojumi: 1126

Braucu ar:


23 Sep 2017, 09:33:03 @cufiks rakstīja:
Nemāci vecu kaķi pelnos dirst

Stāsti ka labāk būtu uz grila, bet pats cep eļļā?
Offline
DjCrack
23. Sep 2017, 22:51 #3720

Kopš: 11. Jun 2002

Ziņojumi: 1348

Braucu ar: kursoru pa zrc.lv

vēl var paņemt rievoto pannu, lai smukas strīpiņas iedeg
Offline

Moderatori: 968-jk, AV, AiwaShuraLLP, BigArchi, GirtzB, Lafter, PERFS, RVR, R_BERGS, SteelRat, VLD, linda, mrc, noisex, smudo