Eskimosiem esot recepte: pavasarī nomušī roni, aprok bedrē un viss ciems iet un urinē tajā vietā. Pret rudeni esmot gatavs - maigs, amonjaka ietekmē safermentējies un visādi citādi sulīgs
03 May 2018, 21:06:24 @Zoo rakstīja:
Kur viņi ņems malku lai kko nokūpinātu?
Mani moka cits jautājums - kā viņi vairojas, ja nemazgājas nekad. Principā...
Visiem tradicionālajiem ēdieniem ir tikai praktisks vēsturisks pamats. Neko vairāk tur meklēt nevajag.
Marinēts gurķis ir glumjš bezvērtīgs mēsls, žāvēta vista ir kuņģim smags sūds, utt utt.
Tās visas ir bezjēdzīgas kaitīgas pagātnes garšas, kad savādāk pārtiku saglabāt nemācēja.
Šodien visu puslīdz svaigu vari dabūt visu gadu. Viss vecais ir pagātne.(štovēts kāposts(tas ir vispirms ieskābēts un pēc tam termiski apstrādāts tas ir sūds vēl pirms apēšanas)
03 May 2018, 20:37:55 @Zoo rakstīja:
Eskimosiem esot recepte: pavasarī nomušī roni, aprok bedrē un viss ciems iet un urinē tajā vietā. Pret rudeni esmot gatavs - maigs, amonjaka ietekmē safermentējies un visādi citādi sulīgs
Šis labs, vienā raidījumā rādija, zinātnieks teica, ka visu ko ir ēdis, bet šim nav spējis pat pieiet tuvumā.
03 May 2018, 12:06:29 @soulfreak rakstīja:
Pirms gada šito delikatesi nopirku SWE, atvedu čomiem, pat uzfilmēju atvēršanu un ēšanas procesu, dziļa vilšanās. Tur jāpērk ir Surstromming fileer, tās ir tās īsti pūdētās. Parastās smird ļoti minimāli un pat man kā zivju neēdājam nelikās nekas īpašs.
Dabūt var ICA veikalā pie Tallink piestātnes.
jāpērk neķidātās , nevis filejas.Filejas ir priekš iesācējiem.
tieši otrādāk, filejas ir pretīgākās, paskaties youtube
Lafters man atveda no NOR
Šitās ir trakākās, es tik brīnos kā veikali nebaidās tās bundžas turēt piedāvājumā...
Tur pietiktu vienai uzsprāgt un veikals slēgts uz nedēļu
Cik dzirdēts, pareizi esot turēt saldētavā, tad pāris dienas pirms “svētkiem” izņemt, lai sākas fermentācija un bundza sapusas. Vaļā jātaisa zem ūdens bļodā, bloķē smaku un nomazgā sāli. Ēsts gan ir parastajā režīmā pagalmā, ja nebūtu bijusi rupjmaize, iespējams, beigtos bēdīgi.
03 May 2018, 23:14:03 @kaprons rakstīja:
Visiem tradicionālajiem ēdieniem ir tikai praktisks vēsturisks pamats. Neko vairāk tur meklēt nevajag.
Marinēts gurķis ir glumjš bezvērtīgs mēsls, žāvēta vista ir kuņģim smags sūds, utt utt.
Tās visas ir bezjēdzīgas kaitīgas pagātnes garšas, kad savādāk pārtiku saglabāt nemācēja.
Šodien visu puslīdz svaigu vari dabūt visu gadu. Viss vecais ir pagātne.(štovēts kāposts(tas ir vispirms ieskābēts un pēc tam termiski apstrādāts tas ir sūds vēl pirms apēšanas)
Ne tikai! Fermentēti jeb skābēti kāposti ir labākais līdzeklis kā uzturēt un atjaunot kuņģa/zarnu mikrofloru.
03 May 2018, 20:37:55 @Zoo rakstīja:
Eskimosiem esot recepte: pavasarī nomušī roni, aprok bedrē un viss ciems iet un urinē tajā vietā. Pret rudeni esmot gatavs - maigs, amonjaka ietekmē safermentējies un visādi citādi sulīgs
Šis labs, vienā raidījumā rādija, zinātnieks teica, ka visu ko ir ēdis, bet šim nav spējis pat pieiet tuvumā.
Jūs nopietni vai vienkārši kalendārs atpalicis uz 1. aprīli?
03 May 2018, 20:37:55 @Zoo rakstīja:
Eskimosiem esot recepte: pavasarī nomušī roni, aprok bedrē un viss ciems iet un urinē tajā vietā. Pret rudeni esmot gatavs - maigs, amonjaka ietekmē safermentējies un visādi citādi sulīgs
Šis labs, vienā raidījumā rādija, zinātnieks teica, ka visu ko ir ēdis, bet šim nav spējis pat pieiet tuvumā.
Jūs nopietni vai vienkārši kalendārs atpalicis uz 1. aprīli?
Ne to nocitēju, biju domājis uldens ielikto kiviaku.
Offline
Nu kā var izdomāt tādas preteklības...
un tad būs jāsēdina ļopene lejā 
