Tēma: Restorāni un krogi

22. Sep 2017, 23:34

#4121

Kopš: 14. Sep 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 3465

Braucu ar: RS, Jimny un R1200GS

Steiks un kola izklausās tāds amizants salikums

-----------------
Eu, kāpēc nerāda parakstu?

Offline

22. Sep 2017, 23:39

#4122

Kopš: 02. May 2006

Ziņojumi: 22713

Braucu ar: VAZ 2101 80'

22 Sep 2017, 23:34:59 @Apins rakstīja:
Steiks un kola izklausās tāds amizants salikums

Nu es viņu dzeru pirms ēšanas un pēc, ne pa vidu

Bez kolas vipār daudzi ēdieni nav iedomājami, burgers, maķis, sushi, pica uc.

-----------------

Offline

22. Sep 2017, 23:46

#4123

Kopš: 14. Sep 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 3465

Braucu ar: RS, Jimny un R1200GS

Nu nezinu, no tevis uzskaitītajiem kola iet tikai pie makdonalda.

-----------------
Eu, kāpēc nerāda parakstu?

Offline

22. Sep 2017, 23:52

#4124

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3231

Braucu ar: erenpreisu

Gaumes lieta. Rīgā neesmu sameklējis labu steiku. Steiku haoss ir parodija par steiku.

Sanāk bieži braukāt uz Amsterdamu ir daži Argentīnas un Jaunzēlandes/steiku restorāni, kuri ļoti patīk. Sākot no gaļas, interjera, apkalpošanas. Prasti ņemu rump stake rare. Mega.

Ja ziniet kādas labas steiku vietas Rīgā

Offline

guzlis

22. Sep 2017, 23:54

#4125

Kopš: 20. Jan 2007

No: Rīga

Ziņojumi: 1583

Braucu ar:

Varu ieteikt šo vietu:www.steikuklubs.lv
Tur vairāk kā degustācija grupām + nodarbības. Kamēr gatavojas steiks (entie veidi) tikmēr Janka stāsta interesantas lietas kas principā diezgan izmainīs domāšanu par steikiem ko pērkat restorānos.
Tas pasākums tur ap 2h -3h. Un jā pie viņa var arī pasūtīt gaļu kas audzēta speciāli steikam (reizi nedēļā piegādā uz Rīgu)

Īstenībā tā steiku padarīšana ir vesela zinātne

[ Šo ziņu laboja guzlis, 23 Sep 2017, 00:02:13 ]

-----------------
Autobusu un Mikroautobusu noma
WWW.CHARTERBUS.LV

Offline

22. Sep 2017, 23:56

#4126

Kopš: 02. May 2006

Ziņojumi: 22713

Braucu ar: VAZ 2101 80'

Pašam nav sanācis būt uz to degustāciju, bet ir ļoti labas atsaukmes.
Nav tik grūti arī pagatavot mājās. Kārtīgi jāsamarinē, tad uz pannas un tad cepeškrāsnī. Galvenais, laba gaļa

-----------------

Offline

22. Sep 2017, 23:59

#4127

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3231

Braucu ar: erenpreisu

Mājās katru nedēļu cepu brieža steikus. Mega

Offline

23. Sep 2017, 00:00

#4128

Kopš: 02. May 2006

Ziņojumi: 22713

Braucu ar: VAZ 2101 80'

22 Sep 2017, 23:59:02 @RaimisK rakstīja:
Mājās katru nedēļu cepu brieža steikus. Mega

Kur var gaļu dabūt?

-----------------

Offline

23. Sep 2017, 00:03

#4129

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3231

Braucu ar: erenpreisu

Atved draugi. Kad sezona, tad visu laiku svaigs. Kad nav, tad no saldētavas, bet tāpat labs.

Offline

23. Sep 2017, 00:04

#4130

Kopš: 02. May 2006

Ziņojumi: 22713

Braucu ar: VAZ 2101 80'

Man te stāsta, ka sasaldējot vakūmā, nekādas starpības produktam nav. Nemāku pats teikt, man stāv tur tikai jungle pop un beluga

-----------------

Offline

23. Sep 2017, 00:07

#4131

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3231

Braucu ar: erenpreisu

Ir gan starpība. Svaigs ir svaigs. Restūži, protams ar saldētiem operē. Prot pareizi sagatavot un sasaldēt

Offline

guzlis

23. Sep 2017, 00:09

#4132

Kopš: 20. Jan 2007

No: Rīga

Ziņojumi: 1583

Braucu ar:

[ Šo ziņu laboja guzlis, 23 Sep 2017, 00:12:21 ]

-----------------
Autobusu un Mikroautobusu noma
WWW.CHARTERBUS.LV

Offline

23. Sep 2017, 00:12

#4133

Kopš: 02. May 2006

Ziņojumi: 22713

Braucu ar: VAZ 2101 80'

23 Sep 2017, 00:07:26 @RaimisK rakstīja:
Ir gan starpība. Svaigs ir svaigs. Restūži, protams ar saldētiem operē. Prot pareizi sagatavot un sasaldēt

Bija viena bode netālu no spices, kas katru nedēļu piedāvāja fileju par 16,- eur. Diemžēl aivērās. Īstenībā samērā liels deficīts. Sky, protams, bez problēmām var dabūt pa 2x lielāku cenu

-----------------

Offline

23. Sep 2017, 00:16

#4134

Kopš: 02. Oct 2005

Ziņojumi: 3231

Braucu ar: erenpreisu

16eur ir mazs cipars par KVALITATĪVU brieža fileju steikam.
HZ kā ar svaigumu SKY, esmu pircis, nepatika

Offline

23. Sep 2017, 00:18

#4135

Kopš: 14. Sep 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 3465

Braucu ar: RS, Jimny un R1200GS

Es šad tad ņemu gaļu no šejienes. Viņu antrekots, ko mājās pagatvoju sous vide bija pats labākais steiks, ko esmu ēdis.

-----------------
Eu, kāpēc nerāda parakstu?

Offline

23. Sep 2017, 00:19

#4136

Kopš: 02. May 2006

Ziņojumi: 22713

Braucu ar: VAZ 2101 80'

23 Sep 2017, 00:16:50 @RaimisK rakstīja:
16eur ir mazs cipars par KVALITATĪVU brieža fileju steikam.
HZ kā ar svaigumu SKY, esmu pircis, nepatika

Ne, tas liellops

-----------------

Offline

23. Sep 2017, 00:21

#4137

Kopš: 02. May 2006

Ziņojumi: 22713

Braucu ar: VAZ 2101 80'

23 Sep 2017, 00:18:07 @Apins rakstīja:
Es šad tad ņemu gaļu no šejienes. Viņu antrekots, ko mājās pagatvoju sous vide bija pats labākais steiks, ko esmu ēdis.

3.5kg fileja? Kāds tas lops izskatās, lielāku par 1.7 neesmu pircis.

-----------------

Offline

mrpresident

23. Sep 2017, 00:29

#4138

Kopš: 31. May 2004

Ziņojumi: 1280

Braucu ar:

22 Sep 2017, 23:19:48 @Elviss rakstīja:

Kam liellops patīk - Porto fino ir karpačo pica

null
Šito picu visiem iesaku! Tiešām laba un vēl pāri ar trifeļu eļļu!

Offline

talsupeteris

23. Sep 2017, 01:25

#4139

Kopš: 03. Sep 2015

Ziņojumi: 93

Braucu ar:

Nav sanacis but kada smalka steiku estuve, bet pa laikam nemu no medniekiem svaigu brieza fileju, kas laicigi iepakota vakuuma. Iznemu no vakuuma, uzlieku uz restem virs trauka ledusskapi uz 7 dienam nostaveties un talak jau cepsanas vaina tiri. Pirms cepsanas iesmereju ar olivellas, saspaiditu kadika ogu, piparu, sals un timiana maisijumu un lieku cepties. Taisu medium rare. Iznakums loti apmierina.

Cena 10 eur/kg.

Offline